Bloem, suiker, boter… Met eenvoudige ingrediënten én een oven kan iedereen bakken. Hoe je dat doet als de beste, legt supertalent Nicola Lamb uit in deze nieuwe bakbijbel. Een praktische gids met alle technische informatie over de basisbenodigdheden bloem, suiker, eieren en boter, plus meer dan 100 recepten. Nicola leert je alles over textuur, kleur en natuurlijk smaak, en wat je moet doen als je beslag in de schift gaat of de suikersiroop te heet is.
‘Een klein meesterwerk’- Janny van der Heijden
Bloem, suiker, boter geeft je alles in handen om zelf meesterbakker te worden:
– heldere uitleg over de basis van het bakken
– zoet en hartig: taarten, cakes, brood en desserts
– van makkelijke basisrecepten tot uitdagender baksels
