De amaryllis, ook wel Knight Star genoemd, staat symbool voor trots, schoonheid en kracht. Omdat de bloem in de wintermaanden kan bloeien, vaak rond de kerstperiode, staat ze ook voor hoop en vernieuwing. De naam ‘Amaryllis’ komt uit het Grieks en betekent ‘stralen’ of ‘schitteren’— heel passend voor deze kleurrijke blikvanger.
