Christien Meindertsma – PIG 05049

‘Pig 05049‘ is een overzicht van de vele consumentenproducten die gemaakt zijn van een varken genaamd 05049. Het boek is het resultaat van 3 jaar onderzoek waarin Christien Meindertsma tot haar eigen verbazing 185 producten kon traceren waaraan dit ene dier had bijgedragen.

Elk van die producten werd gedocumenteerd en afgebeeld. Het blijkt niet alleen te gaan om voor de hand liggende voedingsmiddelen, zoals varkenskarbonades en bacon, maar ook om non-food items als munitie, treinremmen, autolak, zeep, porselein en sigaretten.

Het boek bestaat voornamelijk uit beeld. Het geeft geen commentaar op mogelijk controversiële kwesties zoals de rol van deze dieren binnen een religieuze of culturele context of over de omstandigheden waaronder dieren worden gehouden.

In plaats daarvan zegt Meindertsma dat de eerste stap naar zorgvuldig omgaan met de aarde is om te weten waar onze producten vandaan komen en waar ze van gemaakt zijn.

Binnen de moderne productie zitten er zoveel stappen tussen de ruwe grondstoffen en het eindproduct dat ook de varkensboeren zelf niet meer weten waar hun product allemaal terechtkomt.